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为推动漯河市创建国家食品安全示范城市工作深入开展,切实加强食品安全监管,保障该区食品安全,提高从业人员素质,规范商户经营秩序,4月13日,漯河市市场监管局源汇分局沙澧所所长魏永忠、副所长刘飞、董春香,携执法人员对辖区商户开展食品安全培训会。
在培训会上,市场监管沙澧所所长魏永忠,对各餐饮商户整改提升工作进行再部署。对照创城细则,精细对标,对食品许可经营规范、从业人员健康体检、“一户一档”建立等方面的知识进行讲解,并明确了验收标准和评分要求;围绕创建国家食品安全示范城市的工作实际,通过一系列鲜活的实例和打分表进行细致讲解,提高了商家对食品安全的重视程度,进一步规范经营行为,营造安全放心的消费环境;把“日管控、周排查、月调度”工作制度及各从业人员的食品安全员要求对各商户详细讲解,严格做到自查自纠。
下一步,沙澧所将根据本辖区实际情况,针对具体问题适时开展食品安全培训,以不松劲、不懈怠的状态认真落实食品安全城市创建任务,确保高标准、高质量地完成好各项创建工作。