(资料图片仅供参考)
1、在鱼上划几道口子,塞上姜片,倒点料酒,撒点盐,腌制一个小时左右。
2、配菜,鱼腌制,撒孜然粉和胡椒粉,盖锡纸,抹油,烤箱烤15分钟。
3、将配菜放入锅中翻炒,锅中倒入水,不要太多,撒些盐调味,倒入鱼中即可食用。
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